Le Soste di Ulisse con lo Chef Damiano Ferraro.

Due giorni tra alta cucina, chef stellati e grandi vini, ma anche cibo da strada siciliano (sia in versione tradizionale che rivisitato in stile gourmet) e un interessante momento di confronto sulla “profondità della storia, la modernità dei gusti, l’innovazione dei servizi”, sulle peculiarità uniche della Sicilia agroalimentare ed enogastronomica, cu come comunicare eccellenze, sapori, colori e profumi dell’isola nel mondo. Con Damiano Ferraro ne hanno parlato la scrittrice Simonetta Agnello Hornby, il giornalista economico e scrittore Antonio Calabrò; il più noto tra i sommelier italiani Luca Gardini, l’esperto di biodiversità Paolo Inglese e il ricercatore di neuro marketing Vincenzo Russo, riuniti a Palermo da Le Soste di Ulisse.

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